Д-р Николай Гарев завършва с отличие Медицински университет – Плевен през 2020 г. От 1 март 2021 г. до 31 януари 2023 г. работи и специализира в отделението по нефрология и хемодиализа на МБАЛ „Свети Панталеймон“ – Плевен и е хоноруван преподавател по нефрология в катедра „Вътрешни болести“ на Медицински университет – Плевен.

От март, 2024 г. е част от екипа на хемодиализното отделение към УМБАЛ „Света Марина“ – Плевен.

Паралелно с професионалната си практика, в периода 2016 – 2022 г. той е автор на над 100 статии в областите физиология, нефрология, урология и мъжко здраве за онлайн платформата Puls.bg. През 2024 г. завършва индивидуален курс по перкутанна иглена биопсия на бъбрек при пациенти с бъбречни заболявания.

Д-р Николай Гарев е член на Българския лекарски съюз, Българското дружество по нефрология и Европейската асоциация по бъбречни заболявания (ERA).

Основни области на професионален и научен интерес: гломерулните бъбречни заболявания, бъбречните състояния, свързани с хиперурикемия, както и минерално-костната болест при пациенти с хронична бъбречна недостатъчност.